برند برتر: ایکس پاور (X-Power)
خمیر مایه خشک فوری ایکس پاور ۵۰۰ گرم
خمیرمایه تخصصی ایکس پاور (X-Power) با قدرت تخمیر مضاعف و فعالیت آنزیمی بالا جهت پخت انواع نان‌های حجیم، نیمه‌حجیم و شیرینی‌جات.
| وزن خالص / ساشه | ۵۰۰ گرم (وکیوم فشرده) |
|---|---|
| نوع بسته‌بندی | وکیوم آلومینیومی قدرت بالا |
| تعداد در کارتن | ۶۰ عدد در هر کارتن صادراتی |
| مدت ماندگاری | ۲۴ ماه (۲ سال) از تاریخ تولید در جای خشک و خنک |
| استانداردها و گواهینامه‌ها | ISO 9001:2015 آلمان، گواهی حلال، استاندارد ملی ایران، عضویت VH برلین |
| موارد مصرف | نان‌های بربری، سنگک، تافتون، لواش، باگت، تست، نان‌های حجیم و فانتزی |
نحوه مصرف خمیر مایه ایکس پاور:
۱. خمیر مایه خشک فوری ایکس پاور نیاز به حل کردن در آب قبل از مصرف ندارد.
۲. خمیر مایه را مستقیماً با آرد خشک مخلوط کرده و سپس سایر مواد و آب را اضافه نمایید.
۳. میزان مصرف پیشنهادی: ۰٫۵ الی ۱ درصد وزن آرد (۵۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم آرد) بسته به نوع نان و زمان تخمیر.
۴. دمای مناسب آب جهت اختلاط خمیر: ۲۶ الی ۳۰ درجه سانتی‌گراد.